Produkti / Saldēšanas žāvētāji

1. režīms: specifikācija

(1) Laboratorijas svari galddatorā: sasaldējot{1}}žāvēts svars 1,5–2 kg

Standarta/manuālais blīvslēgs/vairāki{0}}kolektors/vairāki-izvada blīvslēgi/T-rāmis/augsne/mini

(2) Laboratorijas svari, vertikāli: sasaldējot{1}}žāvēts svars 2 kg

standarts

(3) Zinātniski pētnieciskie svari:-saldējot, svars 3 kg

standarts

(4) Pilotsvari: saldēšanas{1}}svars 3–20 KG

0.2m²/0.3m²/0.5m²/1m²/2m²

2. režīms: pielāgošana

Lūdzu, iestatiet šīs specifikācijas

(1) Saldēšanas{1}}žāvēta vieta:

(2) Saldēšanas{1}}žāvēšanas svars:

(3) Saldējot{1}}žāvēts paraugs:

(4) Aukstā slazda temperatūra:

Apmēram 24 stundas, tas galvenokārt ir atkarīgs no cukura un ūdens satura augļos.

Piemēram, zemeņu sasaldēšana{0}}žāvēšana parasti ilgst 24 stundas, bet lielākām zemenēm var būt nepieciešams ilgāks laiks. Attiecībā uz banāniem tas aizņem apmēram 18 līdz 24 stundas, ja no tiem gatavo banānu čipsus, un 36 līdz 48 stundas, ja no tiem gatavo banānu pulveri. Maziem āboliem žāvēšanas laiks sasaldē{8}}parasti ir 24–36 stundas, savukārt lielākiem āboliem var būt nepieciešams ilgāks laiks.

Laiks, kas nepieciešams, lai sasaldētu{0}}žāvētus augļus saldētavā, ir atkarīgs no vairākiem faktoriem, tostarp no augļu veida, izmēra un mitruma satura, kā arī no saldētavas veiktspējas un parametriem. Parasti saldēšanas žāvēšanas process ir pakāpeniska un lēna sasilšana no zemas temperatūras un ilgst no dažām stundām līdz desmit stundām.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka tie ir tikai vispārīgi atsauces laiki, un konkrētais sasaldēšanas{0}žāvēšanas laiks ir jānosaka atkarībā no faktiskā liofilizētā-žāvētā produkta, liofilizētā-žāvēšanas un žāvēšanas liofilizācijas procesa veiktspējas. Turklāt liofilizētā -žāvētā produkta izskats un kvalitāte var tikt ietekmēta, ja temperatūra paaugstinās pārāk ātri vai ir pārāk augsta liofilizēšanas procesa laikā.

Materiālu liofilizēšana{0}}ar liofilizēto žāvētāju parasti ietver vairākas galvenās darbības. Lai gan noteiktais soļu skaits var nedaudz atšķirties atkarībā no saldētavas tipa un apstrādājamā materiāla, vispārīgā procesa izklāstā ir iekļauts šāds:

Iepriekšēja-ārstēšana:Šī darbība ietver materiālu sagatavošanu{0}}saldēšanas žāvēšanai. Tas var ietvert materiālu mazgāšanu, sagriešanu vai slīpēšanu, lai nodrošinātu vienmērīgu žāvēšanu.

Sasaldēšana: Materiāli tiek atdzesēti zem to eitektiskā punkta (zemākā temperatūra, kurā cietie materiāli būs līdzsvarā ar to tvaikiem), veidojot cietus ledus kristālus. Šis sasaldēšanas process ir būtisks efektīvai žāvēšanai ar liofilizāciju.

Vakuuma pielietojums:Kad materiāli ir sasaluši, saldēšanas žāvētāja kamerā tiek iedarbināts vakuums. Tas noņem gaisu un rada zema spiediena vidi, kas ir būtiska sublimācijas procesam.

Sublimācija (primārā žāvēšana): Sublimācija ir process, kurā ledus tieši mainās no cieta uz tvaiku, nekusot. Siltuma pielietošana vakuumā izraisa ledus materiālos cildenumu, atstājot aiz sevis porainu, izžuvušu struktūru.

Desorbcija (sekundārā žāvēšana):Šī darbība no materiāla noņem atlikušo nesaistīto ūdeni. Tas ietver turpmāku karsēšanu vakuumā, lai izvadītu visas adsorbētās ūdens molekulas.

Blīvēšana un uzglabāšana:Kad žāvēšanas process ir pabeigts, materiāli parasti tiek noslēgti mitruma{0}}necaurlaidīgā traukā, lai novērstu mitruma atkārtotu uzsūkšanos no atmosfēras.

Ir svarīgi ņemt vērā, ka katra darbība ir rūpīgi jāuzrauga un jākontrolē, lai nodrošinātu optimālus sasaldēšanas{0}}žāvēšanas apstākļus. Saldēšanas žāvētāja iekārtai parasti ir vadības ierīces temperatūrai, vakuuma līmenim un citiem parametriem, kas ir jāpielāgo, pamatojoties uz konkrētiem apstrādājamajiem materiāliem.

Turklāt katrai darbībai nepieciešamais laiks var atšķirties atkarībā no materiāla veida, tā sākotnējā mitruma satura un konkrētajiem sasaldēšanas{0}}žāvēšanas apstākļiem. Tāpēc ir ieteicams ievērot ražotāja norādījumus vai konsultēties ar žāvēšanas liofilizēšanas speciālistu, lai nodrošinātu veiksmīgu materiālu žāvēšanu ar sasaldēšanu{3}.