Virtuves sasaldēšanas žāvētājs
a) 10 sērija
Laboratorijas mēroga darbvirsma (sasaldēts žāvēts materiāls 1. 5-2 kg)
b) 12 sērija
Laboratorijas skalas vertikāli (sasaldēts žāvēts materiāls 2 kg)
c) 18 sērija
Zinātnisko pētījumu skalas (sasaldētā materiāls 3 kg)
2.Pilot sasaldēšanas žāvētājs:
{{0}}. 2m²/0. 3m²/0,5m²/1m²/2m²/--- Pilota skalas (sasaldēts žāvēts materiāls 3 kg -20} kg)
3. Industriālais iesaldēšanas žāvētājs:
5㎡/10㎡/20㎡/30㎡/50㎡/100㎡/200㎡/300㎡ (sasaldēts žāvēts svars 5t ~ 60t)
4. pielāgošana: iestatiet nepieciešamās specifikācijas
a) sasaldēta žāvēta zona
b) sasaldētais svars
c) sasaldēts žāvēts materiāls
d) starpslāņu daudzums/lielums
e) Aukstā slazda temperatūra
Apraksts
Tehniskie parametri
A virtuves sasaldēšanas žāvētājs, kas pazīstams arī kā mājas iesaldēšanas žāvētājs vai mājas iesaldēšanas žāvētājs, ir specializēta virtuves ierīce, kas paredzēta ūdens satura noņemšanai no pārtikas caur sasaldēšanas žāvēšanas procesu. Šis process ietver pārtikas sasalšanu ārkārtīgi zemā temperatūrā un pēc tam pakļaujot to vakuuma videi, kas ļauj ledus kristāliem sublimēties tieši tvaikos, nododot šķidro stāvokli.
Darba principā galvenokārt ietilpst trīs posmi: iepriekšēja sasaldēšana, sublimācijas žāvēšana un analītiskā žāvēšana. Pirmkārt, žāvēšanas sastāvdaļas ir iepriekš sasaldētas, lai ūdeni iesaldētu iekšpusē; pēc tam vakuuma vidē ledus, kas barojas ar ūdens tvaiku, kas atrodas uz ūdens, kas atrodas, lai iegūtu ūdens, kas atrodas ēdienos, kas ir Ūdens. sasniegt žāvēšanas mērķi.
Mēs nodrošināmvirtuves sasaldēšanas žāvētājs, Lūdzu, skatiet šo vietni, lai iegūtu detalizētas specifikācijas un informāciju par produktu.
Produkts:https://www.achievechem.com/freeze-dryer/pilot-freeze-dryer.html
Specifikāciju tabula
Elektriskā sildīšana
Silikona eļļas sildīšana
Galvenā iezīme
Efektīva žāvēšana: virtuves sasalšanas žāvētāji ātri noņem mitrumu no sastāvdaļām, vienlaikus saglabājot to barības vielas un oriģinālo garšu.
Saglabājiet sākotnējo garšu: zemākas temperatūras dēļ sublimācijas laikā sastāvdaļu aromāts un aromāts ir neskarts.
Viegli uzglabāt: žāvētas sastāvdaļas samazina apjomu, padarot tās vieglāk uzglabāt un nēsāt, vienlaikus pagarinot glabāšanas laiku.
Daudzpusība: virtuves iesaldēšanas žāvētājs ir piemērots ne tikai augļu, dārzeņu un citu sastāvdaļu žāvēšanai, bet arī to var izmantot, lai pagatavotu dažādas sasaldētas žāvētas pārtikas un garšvielas.
Bioloģiskā parauga saglabāšana
princips
Virtuves sasaldēšanas žāvētāji no bioloģiskajiem paraugiem noņem mitrumu, izmantojot kriogēno sasalšanu un vakuuma sublimāciju. Zemā temperatūrā ūdens bioloģiskajā paraugā ātri izkristalizējas ledus un pēc tam vakuuma apstākļos ledus kristāli sublimatizē ūdens tvaikos un ir izrakstīts no sistēmas, tādējādi sasniedzot zemu temperatūru, kas ir zema. paraugs.
priekšrocības
Sākotnējā parauga stāvokļa uzturēšana
Materiāla struktūru un sastāvu uztur, izvairoties no aktīvā materiāla zaudējumiem vai strukturāliem bojājumiem, ko var izraisīt parastā sildīšana un žāvēšana, tādējādi uzlabojot bioloģiskā parauga ilgtspējīgu izmantošanu.
01
Pagarināts uzglabāšanas laiks
Izmantojot īpaši zemu temperatūras sasaldēšanas tehnoloģiju, ūdens bioloģiskajos paraugos tiek efektīvi noņemts, kas ievērojami samazina mikrobu aktivitātes ātrumu un enzīmu katalizētu reakciju. Rezultātā paraugus var ilgu laiku uzglabāt sasaldētā stāvoklī un saglabāt to oriģinālās bioloģiskās īpašības.
02
Samazināta uzglabāšanas vieta
Salīdzinot ar tradicionālajām šķidruma uzglabāšanas metodēm, kriogēnā liofilizācija var pārveidot bioloģiskos paraugus sausos pulveros vai gabaliņos, kas ir viegli un viegli uzglabāti. Tas ne tikai ietaupa uzglabāšanas vietu, bet arī atvieglo paraugu pārvadāšanu.
03
Pastiprināta parauga stabilitāte un izturība
Pateicoties zemas temperatūras ārstēšanai un vakuuma videi īpaši zemas temperatūras liofilizācijas procesā, tiek uzturēta bioloģiskā parauga šūnu un molekulārā struktūra, samazinot oksidācijas risku, ķīmisko sadalīšanos vai mikrobu piesārņojumu. Šī stabilitāte un izturība padara sasaldētu paraugu ideālu ilgtermiņa saglabāšanai.
04
Lietojumprogrammu piemērs
Šūnu un audu paraugi: Šūnas un audi ir svarīgi bioloģisko pētījumu paraugi. Tie sākotnējo struktūru un aktivitāti var saglabāt, saglabājot ierīci, kas nodrošina uzticamu parauga avotu turpmākiem eksperimentiem, piemēram, šūnu kultūrai un audu sekcijai.
Mikrobu paraugi: Mikrobu paraugu saglabāšanai ir liela nozīme slimību diagnostikā un epidemioloģiskos pētījumos.Kitchen Freeze-Dryers var efektīvi noņemt mitrumu no mikrobu paraugiem, pagarināt to uzglabāšanas laiku un saglabāt to bioloģiskās īpašības.
Asins un urīna paraugi: Asinis un urīns ir svarīgi klīniskās diagnozes un medicīnisko pētījumu paraugi. Var saglabāt ierīces uzglabāšanu, sākotnējo ķīmisko sastāvu un bioloģisko aktivitāti, nodrošinot uzticamu parauga avotu turpmākajai bioķīmiskajai analīzei, ģenētiskai pārbaudei un citām eksperimentiem.
Jautājumi, kuriem nepieciešama uzmanība
Izvēlieties pareizo konteineru: Tvertne ar labu blīvējumu, siltumu un auksto izturību jāizmanto, piemēram, stikla pudelēm, plastmasas maisiņiem utt., Lai izvairītos no saskares ar gaisu un ūdeni.
Saglabājiet zemu temperatūru un sausu: uzglabāšanas temperatūrai parasti jābūt zemākam par -20 pakāpi, lai atliktu parauga sadalīšanos un oksidāciju.
Izvairieties no tiešiem saules stariem: saules gaisma sildīs un deformēs paraugu, kā arī iznīcinās dažus parauga komponentus, tāpēc izvairieties no tiešiem saules stariem vai novietošanas spilgtā vietā.
Regulāra pārbaude: Uzglabāšanas periodā regulāri jāpārbauda parauga statuss, un informācija, piemēram, saglabāšanas statuss un koda izvietojums, ir savlaicīgi jāatjaunina, lai nodrošinātu, ka paraugs tiek saglabāts izturīgā un stabilā veidā.
Barības vielu augsta saglabāšana
Žāvēšanas princips
Virtuves sasalšanas žāvētāji noņem mitrumu no sastāvdaļām, izmantojot kriogēno sasalšanu un sublimāciju. Pirmkārt, sastāvdaļas ātri sasaldē līdz ļoti zemai temperatūrai, izraisot ūdeni sastāvdaļās, veidojot ledus kristālus. Pēc tam vakuuma vidē ledus kristālus tieši apniek ūdens tvaikos un izvada no sistēmas, sildot, lai sasniegtu žāvēšanas mērķi. Šajā procesā sastāvdaļu temperatūra vienmēr tiek turēta zemā līmenī, izvairoties no barības vielu iznīcināšanas ar augstu temperatūru.
Tehniskās īpašības
Zemas temperatūras aizsardzība
Virtuves sasalšanas žāvētājs izmanto zemas temperatūras sasalšanas metodi, apstrādājot sastāvdaļas, kas var efektīvi palēnināt ķīmiskās reakcijas ātrumu un samazināt fermentu aktivitāti, tādējādi izvairoties no barības vielu zaudēšanas. Turpretī tradicionālās apkures procedūras var izraisīt vitamīnus un citas barības vielas sastāvdaļu iznīcināšanai ar augstu temperatūru.
Vakuuma vide
Vakuuma žāvēšana ir žāvēšanas metode, kurai nav nepieciešams siltums, un procesa laikā augstā temperatūra neietekmē sastāvdaļas, lai tās varētu labāk uzturēt barības vielas. Tajā pašā laikā vakuuma vide var arī novērst oksidācijas reakciju starp pārtiku un gaisā esošo skābekli, lai saglabātu pārtikas krāsu un aromātu.
Tieša ūdens sublimācija
Sakarā ar tiešu ūdens sublimāciju ledus kristālu veidā sasaldēšanas žāvēšanas procesā, tiek izvairīta no pārtikas šūnu iznīcināšanas problēma, ko izraisa lielas ūdens ledus kristālu daļiņu veidošanās pārtikā. Tā rezultātā sasaldētās sastāvdaļas saglabā sākotnējo struktūru un garšu, vienlaikus palīdzot samazināt barības vielu zudumu.
Barības vielu augsta saglabāšana
Vitamīnu aizture
Virtuves sasaldēšanas žāvētāji labi saglabā sastāvdaļu vitamīnus, īpaši ar karstumu jutīgiem vitamīniem, piemēram, C vitamīnam, dati rāda, ka faktiskais C vitamīna zaudējumu līmenis liofilizācijas procesā tiks kontrolēts 10%robežās, kas ir daudz zemāks nekā citas žāvēšanas metodes.
Minerālu un fermentu aktivitātes uzturēšana
Papildus vitamīniem ierīce arī labāk spēj saglabāt minerālu un enzīmu aktivitāti sastāvdaļās. Šīs sastāvdaļas ir būtiskas, lai uzturētu normālas cilvēka ķermeņa fizioloģiskās funkcijas.
Citas barības vielas
Ierīce var arī saglabāt olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātus un citas barības vielas sastāvdaļās, padarot žāvētas sastāvdaļas tuvāk svaigām sastāvdaļām uzturvērtības ziņā.
Piesardzības pasākumi par sasaldētu ēdiena pirkšanu
Sasaldēt žāvētu ēdienu
Sasaldēt žāvētu ēdienu
Sasaldēt žāvētu ēdienu
Produkta kvalifikācija un sertifikācija
Pārbaudiet ražotāja kvalifikāciju
Izvēlieties ražotāja ražotos produktus ar oficiālu ražošanas kvalifikāciju un labu reputāciju. Ražotāja informāciju varat pārbaudīt par produktu iesaiņojumu vai pārbaudīt tā kvalifikāciju un reputāciju attiecīgajā oficiālajā vietnē.
Pārbaudiet produktu sertifikāciju
Kvalitatīvi sasaldētie ēdieni parasti tiek pakļauti stingrai kvalitātes kontrolei un drošības sertifikācijai. Pirkuma laikā jūs varat pārbaudīt, vai produkts ir nokārtojis attiecīgo pārtikas nekaitīguma sertifikātu, piemēram, ISO, HACCP utt.
Sastāvdaļas un sastāvdaļas
Pievērsiet uzmanību sastāvdaļu sarakstam
Labā sasaldētajā žāvētā pārtikas sastāvdaļu sarakstā skaidri jāuzskaita visas sastāvdaļas un jāizvairās no nevajadzīgām piedevām. Īpaši jutīgiem cilvēkiem, piemēram, bērniem, grūtniecēm utt., Lielāka uzmanība jāpievērš tam, vai sastāvdaļu sarakstā ir potenciālie alergēni vai nepiemērotas sastāvdaļas.
Pievērsiet uzmanību uztura saturam
Saskaņā ar individuālajām vajadzībām pievērsiet uzmanību produkta uztura saturam, piemēram, olbaltumvielām, taukiem, cukuram, vitamīniem un minerālvielām. Īpaši cilvēkiem, kuriem jākontrolē kaloriju vai īpašu barības vielu uzņemšana, dažādu produktu barības vielu satura tabulai ir rūpīgi jāsalīdzina.
Izskats un garša
Ievērojiet izskatu
Augstas kvalitātes sasaldētam ēdienam jābūt sausam un nav taukainas, ar atšķirīgām daļiņām un vienmērīgu krāsu. Ja produkta virsma parādās eļļas traipi, nevienmērīga krāsa vai daļiņu saķere, tā var norādīt, ka tā kvalitāte ir slikta.
Izmēģiniet garšu
Ja varat, izmēģiniet produkta garšu. Labam sasaldētam ēdienam jābūt kraukšķīgam un garšīgam, saglabājot ēdiena oriģinālo garšu un barības vielas. Ja garša ir pārāk sausa vai pārāk mitra, tā var norādīt, ka sagatavošanas process vai uzglabāšanas apstākļi nav labi.
Saglabāšana un rehidratācija
Pievērsiet uzmanību uzglabāšanas apstākļiem: sasaldēts ēdiens ēdiens jāuzglabā vēsā, sausā, tumšā vidē, lai novērstu mitrumu, pelējumu vai pasliktināšanos. Pirkuma laikā varat pārbaudīt, vai produkta iesaiņojums ir labi noslēgts un vai ir mitruma izturīgi pasākumi.
Pārbaudes rehidratācija: Augstas kvalitātes, sasaldētus ēdienus, jābūt labai rehidratācijai. Pirms pirkšanas jūs varat mēģināt rehidrēt nelielu produktu daudzumu un novērot tā spēju atgriezties gandrīz svaigā pārtikas stāvoklī. Ja rehidratācija nav laba, tā var norādīt, ka ir problēma ar tā ražošanas procesu vai uzglabāšanas apstākļiem.
Cena un izmaksu rādītāji
Salīdziniet cenas: dažādi zīmoli, dažādas sasaldēto pārtikas cenu specifikācijas var atšķirties. Pērkot, jūs varat salīdzināt dažādu produktu cenas un izvēlēties rentablus produktus.
Sargieties no zemo cenu slazdiem: lai arī cena nav vienīgais produktu kvalitātes rādītājs, pārāk zema cena var nozīmēt, ka produkta kvalitāti ir grūti garantēt. Tāpēc, pērkot, mums vajadzētu būt modriem par zemu cenu slazdiem, lai izvairītos no zemāka līmeņa produktu pirkšanas.
Populāri tagi: virtuves saldēšanas žāvētājs, Ķīnas virtuves saldēšanas žāvētāju ražotāji, piegādātāji, rūpnīca
Nosūtīt pieprasījumu
